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食品与饮料行业

市场常常起伏不定,但食品与饮料行业市场的需求量只增不减。全球食品与饮料行业市场中每天都会出现新的机遇,因此,如果你和我们一样追求新生事物,那么终将寻找到企业的正确发展方向。

 

拓展餐饮业市场份额

大型食品零售商通过创新、高效率与低成本驱动着全球餐饮业的一大部分增长。

然而,超市仅仅是“农场到餐桌”过程中的一个环节。B2B International了解餐饮业涉及的复杂价值链,以及各阶段涉及企业的不同本质及它们扮演的商业角色。

我们的经验

B2B International通过与价值链各层级的委托方合作,对食品与饮料市场的各个方面都有深入的了解。我们知道生产商、制造商以及服务供应商要面对来自商品配料、熟食与餐饮服务解决方案、热饮、冷饮、或酒精饮料的各种挑战。我们的委托方包括世界级的大型餐饮制造商,以及为该行业提供清洁、消毒、包装和设备等产品与服务的关键供应商。

我们凭借食品与饮料行业研究经验以及对所面临挑战的深入理解,能够在与您的团队合作时提供充分优势来帮助您应对各种商业挑战。

通过多年的经验积累,我们对客户、竞争对手以及供应商都有深入的了解,无论他们是工厂、农场、厨房、超市、酒吧、疗养院还是屠宰厂。我们还专长于获取价值链各层级的关键决策者的宝贵时间与观点。

案例研究:新鲜熟食——美国市场的机会在哪里?

客户的商业问题

一家来自英国的新鲜熟食包装设备制造商委托我们对美国市场的规模与机会进行探索与分析。

我们的研究方法

虽然新鲜熟食在英国便利食品市场中占有较大份额,但主导美国市场的仍然是传统的冷冻熟食。

我们访问了包括创新食品制造商与超市在内的各类不同受访者,识别并描绘出对于快速且简易的新鲜熟食来说正在发展与扩张的美国市场。

案例分享:保持并提升饮料行业的市场份额

客户的商业问题

一家酒精与无酒精饮料经销商找到B2B International,希望了解市场对自身品牌的感知,以及应如何保持并最终提升市场份额。委托方所处的市场竞争十分激烈,卓越的服务水平与丰富的产品选择是在该市场中获得成功的关键。

我们的工作成果

首先,我们进行了一项跟踪研究,通过委托方提供的名单,对分布于不同地区的大量餐厅与酒吧进行了电话访问。通过询问几个关键问题,这些简短的电话访问足以确定客户满意度水平并发现可能存在的不足。这项研究中包括一个反馈环节,将打分为6分或6分以下(10分制)的受访者直接反馈至委托方的客户服务团队。我们还为委托方提供了一个在线实时进度报告链接,使得市场及销售团队能够对不同区域及销售人员的每日业绩表现进行监测。

此项目的研究结果在委托方及销售团队当中得到了广泛应用,对客户服务的重新关注促进了客户满意度、市场份额以及盈利能力的提升。

我们的客户

客户证言

A very good debrief. Met the objectives for the customer research very well - great analysis and recommendations.

Mars

I can honestly say that I thought the quality of the research and the scope of the final presentation was excellent and much better than any other study we have commissioned.

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